今回は、7月17日に行われた「丼－１グランプリ三重大学選考会」についてご報告します！
内容は以下の通りです。
1.
丼－１グランプリとは？
2.
選考会開幕！
3.
グランプリメニュー決定！
4.
最後に
【丼－１グランプリとは？】
「丼－１グランプリ」は東海地区（愛知・岐阜・三重・静岡）の大学生協が合同で行っている恒例企画で、組合員のみなさんと一緒にメニュー開発を行い、より良い生協食堂をつくっていくための取り組みです。今年も生協食堂で提供する「丼ぶりメニュー」のアイデアを、組合員のみなさんから募集させていただきました。
今回、組合員のみなさんから寄せられたアイデアは120件！たくさんのご応募、ありがとうございました！この中から職員の方が厳選し、学内代表の候補となる4つのメニューが決まりました。
【選考会開幕！】
7月17日、この4つのメニューの中から三重大学の代表メニューを決める選考会が開催されました。
学生委員も実際に少しずつ試食し、
・見た目や彩り
・提供価格に合うか
・味
・全体のバランス
といった観点で評価しました。決勝に残った4メニューはこちら！
①
タルタル鶏肉のレモン煮丼
から揚げにレモン汁とタルタルがかかったメニューです。
がっつりとしながらもレモンの風味でさっぱりと食べられます！
②
豚しゃぶ梅おろし出汁丼
豚肉と大根おろしに、温かい出汁と梅だれを合わせたメニューです。
出汁があることでさらっと食べられます！
③
ユッケジャン雑炊
豚肉・ニラ・ネギに、ユッケジャンやニンニク、ごま油などを加えたスープで味付けされたメニューです。
特製のスープの香りが食欲をそそります！
④
とろける温玉牛すじ丼
牛肉と玉ねぎを煮込み、そのうえに温玉をトッピングしたメニューです。
牛肉と温玉という豪華な組み合わせです！
選考会では考案者の方からの推しポイントも聞くことができました！
どれも個性的でおいしく、選ぶのに悩むメニューばかりでした！！！
【グランプリメニュー決定！】
審査の結果、三重大学の代表メニューとして選出されたのは．．．．．．
②豚しゃぶ梅おろし出汁丼 です！
考案者の方、おめでとうございます🎉 さっぱりとした梅の風味と温かい出汁が特徴的で、提供時期である12月ごろに食べるのにぴったりのメニューだと思います！
【最後に】
このような形で、選考会が行われ、次のステージに送りだす「丼」が決定しました！
本選では東海地区各大学の代表メニューの中から優秀作品4品が選出され、12月ごろに各大学の食堂で実際に提供される予定です。三重大代表の『豚しゃぶ梅おろし出汁丼』が本選を勝ち抜けるか、続報をお楽しみに！
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